الرئيسية > منوعات > طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل
بطاطس بالبشاميل
بطاطس بالبشاميل

طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل

صينية البطاطس بالبشاميل من المشهورة بطعمها وسهولة عملها ولا تحتاج الكثير من المكونات، ويمكن تقديمها كطبق رئيسي بجانب أي نوع من أنواع السلطة أو تحضيرها كطبق جانبي.

مقادير عمل صينية البطاطس بالشاميل :

1 – 1 كيلو بطاطس

2 – قليل من ملح و فلفل و كمون

3 – ملعقة زبدة

4 – 2 ملعقة كبيرة دقيق

5 – لتر لبن

6 – شبت أو بقدونس

7 – كريمة طبخ

طريقة عمل صينية البطاطس بالشاميل :

1 – قشرى البطاطس ، ثم قطعيها إلى شرائح ثم اغسليها بالماء

2 – ضعى اناء به ماء على النار وعندما تغلى ضعى البطاطس فى الاناء

3 – ضعى على البطاطس ملح وفلفل و كمون و اتركيها على النار لمدة 15 دقيقة .

4 – اخرجى البطاطس من النار وصفيها جيدآ من الماء ولاتغسليها

5 – احضرى اناء صغير وضعى به ملعقة سمن ثم ضعى الدقيق على السمن واتركيها لمدة دقيقة مع التقليب المستمر.

6 – ضيفى اللبن إلى الدقيق و السمن مع التقليب المستمر

7 – ضعى الملح و الفلفل الأسود إلى البشاميل.

8 – ضيفى كريمة الطبخ إلى البشاميل مع التقليب واتركيها لمدة دقائق على النار حتى يصبح الخليط ثقيل.

9 – احضرى صينية وادهنيها بالسمن أو الزيت .

10 – ضعى البشاميل فى أرضية الصينية وغطيها بالكامل

11 – رصى شرائح البطاطس على البشاميل

12 – كررى رص البطاطس فى طبقة أخرى ، ثم ضعى عليها البشاميل.

13 – ندخل الصينية الفرن و نتركها لمدة 7 دقائق حتى يصبح لون الطبقة بنى.

14 – اشعلى الشواية واتركى البطاطس لمدة 7 دقائق حتى يصبح لونه دهبى .

15 – اخرجيها من الفرن وقومى بتزينها بالبقدونس ثم قدميها.

بطاطس بالبشاميل 300x300 - طريقة عمل صينية البطاطس بالبشاميل

شاهد أيضآ

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *